Grande successo per il Touring del Gusto 2010 che si è tenuto il 23 aprile scorso al Ristorante Trattoria Al Mulino

Oltre cinquanta commensali selezionati, sei testate giornalistiche presenti, due rappresentanti istituzionali (dell'ISNART e di OSPITALITA' ITALIANA),  sette portate all'insegna della tradizione e della territorialità, quattro stupendi vini dei Colli Bergamaschi dell'azienda Caminella, questa  è stata la caratteristica che ha personalizzato la 14a tappa del Touring del Gusto.

Il Ristorante Al Mulino ha proposto  ai commensali un menù della tradizione che in molti avevamo dimenticato. L'Azienda Caminella, partners di questa tappa, ha proposto l'abbinamneto di quattro dei propri vini in modo perfetto e sublime, da giustificare per entrambi, l'ingresso nel Touring del Gusto.

Questo Il Menù della serata ed i Voti dei Commensali:

Antipasti fantasia dello Chef:  voto 7,10
Vino abbinato Verde Luna:      voto 7,50
Salame del Chiese, uovo sodo, cicorie di campo, frittata di porri. Tortino di Coregone con zucchine marinate in olio Valtenesi. Lumache alla "Sbronzù" con polenta tipica del Garda.
Primi piatti della serata:                voto 7,50
Vino abbinato Ripa di Luna Rosso: voto 7,25
Reginette rustiche (salsiccia e verze), Fusilli in Salmì di Lepre
Secondi piatti di casa nostra: voto 8,00
Vino abbinato Luna Rossa:    voto 8,20
Anatra muta ripiena accompagnata da Caponsei alla Bedizzolese. Baccalà alla Bresciana con polenta tipica del Garda
Dolce, ovvero i Segreti del Mulimo: voto 7,45
Vino abbinato Goccio di Sole:         voto 7,90

Il servizio al tavolo di questo locale è stato eccellente e forse unico in questo Touring del Gusto. Complimeti.